Receita de Berry Cobbler ( torta de frutas tradicional nos EUA e na Grâ-Bretanha

INGREDIENTES
2 xícaras(chá) de farinha
1 xícara(chá) de açucar refinado
2 e 1/2 colheres de(chá) de fermento em pó
1/2 colher(chá) de sal
3 colheres(chá) de manteiga derretida
2/3 xícara(chá) de leite
1 colher(chá) de essência de baunilha
1 ovo batido
2 xícaras(chá) de frutas(MORANGOS, FRAMBOESA E PÊSSEGOS)

MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno em temperatura média(175º).Junte a farinha, o açucar, o fermento e o sal. Misture com a manteiga,leite, baunilha e ovos até ficar com uma textura macia. Coloque as frutas dentro da massa como recheio. Despeje em uma forma untada da aproximadamente 23cm X 23cm.
Deixe assar no forno pré aquecido por 40 minutos, até que a parte de cima esteja firme.

Rende 8 porções e leva 50 minutus para preparar